Im Jahr 2013 hat das International Journal of Humanities and Social Science eine Studie durchgeführt. Daran nahmen Menschen teil, die an Bluthochdruck leiden.
Es wurde beschlossen, alle Teilnehmer des Experiments in mehrere Gruppen aufzuteilen – genauer gesagt in drei.
Die Probanden der ersten Gruppe bekamen ein Glas mit Wasser und Zitronensaft gefüllt.
Die Teilnehmer der zweiten Gruppe gaben sich mit Äpfeln zufrieden – ein Apfel pro Person.
Die dritte Gruppe hatte das meiste Glück, denn ihre Mitglieder bekamen sowohl einen Apfel als auch Wasser mit Zitronensaft.
Dann wurden alle aufgefordert, körperliche Übungen zu machen.
Als letzter Schritt des Experiments wurde bei allen Teilnehmern der Cholesterinspiegel im Blut gemessen.
Die deutlichste Senkung des Cholesterinspiegels wurde bei den Teilnehmern der ersten Gruppe festgestellt. Diejenigen, die sowohl einen Apfel als auch Wasser mit Zitronensaft erhielten, belegten den zweiten Platz.
Aus den Ergebnissen schlossen die Wissenschaftler, dass der Verzehr von Zitrone tatsächlich zur Senkung des Cholesterinspiegels beiträgt.
