Es ist notwendig, Sultaninen vor der Verwendung einzuweichen.
Andernfalls verbleiben Schmutz und Staub auf der Oberfläche des Produkts.
Außerdem bleiben die Chemikalien zurück, mit denen die getrockneten Weinbeeren zuvor verarbeitet wurden.
Es gibt einige wichtige Regeln für die Durchführung des Verfahrens.
Leider sind sie nicht allen Feinschmeckern bekannt. Infolgedessen bleiben Sultaninen für den Verzehr gefährlich.
Wie man Sultaninen richtig einweicht
Spülen Sie das Produkt zunächst ab, indem Sie ein mit ihm gefülltes Sieb unter den Wasserhahn halten.
Anschließend geben Sie die getrockneten Früchte in ein tiefes Gefäß und gießen heißes Wasser darüber. Die Temperatur der Flüssigkeit sollte 40-50 Grad betragen.
Die Dauer des Einweichens sollte mindestens 15 Minuten betragen. Besser noch: 20-30 Minuten.
Sultaninen von Schmutz und „Chemie“ zu befreien wird nur möglich sein, wenn diese Bedingung erfüllt ist.
Und das auch nur, wenn es sich um ein relativ frisches Produkt handelt.
Wenn die getrockneten Trauben alt sind oder stark nach Chemie“ riechen, sollte das Produkt mehrere Stunden lang eingeweicht werden. Andernfalls bleiben die Sultaninen nicht ganz brauchbar.
