Wenn der Darm gesund ist und alle Prozesse „wie am Schnürchen“ laufen, haben wir viel Energie und Kraft.
Die richtige Ernährung kann die Arbeit des Verdauungssystems deutlich verbessern, verschiedenen Krankheiten vorbeugen und eine bessere Aufnahme von Nährstoffen fördern.
In diesem Artikel stellen wir gemeinsam mit der Ernährungswissenschaftlerin Maria Kapralova drei Lebensmittel vor, die besonders gut für die Darmgesundheit sind.
Joghurt
Joghurt ist eines der bekanntesten Probiotika. Er enthält lebende Bakterien, die sich positiv auf die Mikroflora des Darms auswirken. Diese nützlichen Mikroorganismen tragen dazu bei, das Gleichgewicht zwischen guten und schlechten Bakterien aufrechtzuerhalten, was für eine normale Verdauung entscheidend ist.
Vorteile:
- Verbesserte Verdauung – die Probiotika im Joghurt helfen bei der Aufspaltung von Laktose, was besonders für Menschen mit Milchunverträglichkeit hilfreich ist
- Stärkung des Immunsystems – eine gesunde Darmflora hilft dem Körper, besser mit Infektionen und Entzündungen fertig zu werden.
- Verringerung des Krankheitsrisikos – regelmäßiger Joghurtkonsum wird mit einer geringeren Wahrscheinlichkeit in Verbindung gebracht, an Krankheiten wie dem Reizdarmsyndrom und entzündlichen Darmerkrankungen zu erkranken
Wählen Sie Joghurts ohne Zuckerzusatz und künstliche Aromen. Achten Sie auf das Vorhandensein von lebenden Kulturen auf der Verpackung. Und achten Sie natürlich auf das Verfallsdatum.
Haferflocken
Haferflocken – nicht Haferflocken, sondern Herkules, sind nicht nur schmackhaft, sondern auch ein unglaublich nützliches Produkt, reich an Ballaststoffen, die eine wichtige Rolle für die Darmgesundheit spielen. Sie tragen zur Normalisierung des Verdauungssystems bei und helfen, das Sättigungsgefühl aufrechtzuerhalten, da es sich um ein komplexes Kohlenhydrat handelt.
Vorteile:
- Stuhlregulierung – die löslichen Ballaststoffe in Haferflocken tragen dazu bei, dass der Stuhl weicher wird und leichter aus dem Körper ausgeschieden werden kann, was besonders bei Verstopfung wichtig ist
- Senkung des Cholesterinspiegels – Haferflocken enthalten Beta-Glucane, die dazu beitragen, den LDL-Spiegel (schlechtes Cholesterin) im Blut zu senken.
- Unterstützung eines gesunden Gewichts – der hohe Ballaststoffgehalt fördert ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl, was bei der Gewichtskontrolle helfen kann.
Wählen Sie unraffinierte Haferflocken oder -grütze, um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen. Sie können frisches Obst, Nüsse oder Samen hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern und den Nährwert zu erhöhen.
Sauerkraut
Sauerkraut ist nicht nur ein traditionelles Gericht in vielen Kulturen, sondern auch ein wirksames Probiotikum, das aufgrund seines hohen Gehalts an lebenden Bakterien und Ballaststoffen die Darmgesundheit unterstützt.
Vorteile:
- Unterstützung der Mikroflora – Sauerkraut enthält Lactobacillus, der zur Wiederherstellung und Aufrechterhaltung eines gesunden Gleichgewichts der Mikroflora beiträgt
- Verbesserte Verdauung – die bei der Fermentation entstehenden Säuren helfen, die Nahrung besser zu verdauen.
- Reich an Vitaminen – Sauerkraut ist eine Quelle der Vitamine C und K sowie von Antioxidantien, die die allgemeine Gesundheit des Körpers unterstützen.
Achten Sie darauf, dass dieses Produkt nicht pasteurisiert ist, da die Pasteurisierung die nützlichen probiotischen Bakterien abtötet. Wählen Sie am besten Lebensmittel mit minimaler Verarbeitung oder suchen Sie nach einem Rezept und stellen Sie es selbst her.
Denken Sie daran, wie wichtig eine abwechslungsreiche Ernährung ist, und hören Sie auf Ihren Körper. Der regelmäßige Verzehr dieser Lebensmittel wird Ihnen helfen, sich besser zu fühlen und gesund zu bleiben!
